La emblemática marca Kebah Lab & Street Food, conocida por reinventar el kebab en la escena urbana, ha decidido desembarcar con fuerza en Barcelona, consolidando su expansión en la vibrante comunidad catalana. Este movimiento estratégico es el resultado de un acuerdo con un grupo inversor local, con el que la compañía planea abrir al menos tres franquicias en la capital catalana. La primera inauguración está programada para junio de 2025, y las siguientes se prevé que vean la luz antes de que termine el año.
Este ambicioso plan de crecimiento no se limita a Barcelona. La compañía tiene en la mira otras regiones del país, incluyendo Levante, Baleares, y ciudades de gran importancia como Málaga, Sevilla y Zaragoza. El objetivo para 2025 es claro: al menos 15 nuevas aperturas, de las cuales cinco serán locales propios y diez se lanzarán bajo el competitivo modelo de franquicia.
El modelo de negocio de Kebah Lab & Street Food ha captado la atención en el sector de la restauración organizada, destacándose por su accesibilidad y alta rentabilidad. Con una inversión inicial cercana a los 95.000 euros, los franquiciados pueden anticipar un rápido retorno gracias a la estructura eficiente y atractiva del negocio.
Desde sus inicios, la marca ha buscado transformar la percepción del kebab, presentando una versión más sofisticada y estilizada de este clásico de la comida callejera. Con la calidad como pilar fundamental, cada plato es elaborado en un obrador propio, garantizando frescura y autenticidad. Los locales de Kebah Lab & Street Food destacan por su diseño cuidado y moderno, alineado con la propuesta culinaria innovadora que ofrecen.
Liderando esta nueva incursión en el mercado español se encuentra Manuel Robledo, un empresario de renombre con décadas de experiencia en la restauración internacional. La creatividad gastronómica corre a cargo de Gonzalo Vernacci, chef ejecutivo, quien ha diseñado una oferta culinaria que va desde los kebabs y dürüms tradicionales hasta creaciones más vanguardistas, todas elaboradas con productos frescos y de máxima calidad.
Con su llegada a Barcelona, Kebah Lab & Street Food no solo busca ampliar su presencia, sino también posicionarse como referente de la cultura del kebab y del street food en España. Su apuesta por la innovación y la calidad promete ofrecer una experiencia única que redefine los estándares del sector, consolidando su reputación como una de las propuestas más originales y dinámicas del mercado.
