El Ayuntamiento de Galapagar ha iniciado el período de inscripción para el «I Concurso de Torrijas de Gala», que tendrá lugar del viernes 11 de abril al domingo 20 de abril. Este concurso se organiza con el objetivo de promocionar y difundir una tradición culinaria tan querida y popular como son las torrijas.
Participarán todas las pastelerías, bares, restaurantes y cafeterías del municipio de Galapagar. La inscripción se realizará de manera telemática a través de la sede electrónica y finalizará a las 23:59 horas del 23 de marzo. El concurso se desarrollará en las instalaciones de cada establecimiento participante.
Todos los interesados en participar en este concurso deberán cumplimentar un formulario que se encuentra en la web municipal. En este formulario, deberán detallar si entre los ingredientes de su torrija hay presencia de algún alérgeno y deben especificar el tramo o tramos horarios en los que desean participar.
La Concejalía de Comercio organiza este evento con el propósito de acercar la cultura gastronómica del municipio a vecinos y visitantes, así como de promocionar los sectores de la hostelería y la pastelería de Galapagar.
Como requisito, los participantes llevarán dos torrijas al edificio municipal La Posada el viernes 11 de abril entre las 12:00 y 14:00 horas. Un jurado tendrá en cuenta el sabor, la textura y la presentación de las torrijas como criterios de valoración.
Los premios para este concurso serán varios: la Torrija de Gala de oro recibirá 150 euros y una placa; la Torrija de Gala de plata obtendrá 100 euros y un diploma; y finalmente, la Torrija de Gala de bronce contará con un diploma.
Para obtener más detalles de este concurso, los interesados pueden consultar las Bases, la Solicitud de inscripción y la Autorización para el uso de imágenes en el concurso “Torrijas de Gala” en la página web del Ayuntamiento de Galapagar. Con eventos como este, el municipio sigue apostando por celebrar y fomentar su rica y variada gastronomía.
vía: Ayuntamiento de Galapagar.
