El Día Mundial del Chocolate es una fecha emblemática para disfrutar de uno de los placeres gastronómicos más apreciados a nivel global. Este día celebra la rica historia del chocolate, desde sus humildes comienzos en las antiguas civilizaciones americanas hasta su evolución como el dulce más amado y consumido en todo el mundo.
La irresistible atracción hacia el chocolate tiene fundamentos tanto científicos como emocionales. Según Paccari, la reconocida empresa chocolatera de Ecuador que se enfoca en el bienestar socioeconómico de sus agricultores, hay cuatro razones principales que explican su popularidad imparable:
Hormonas de la felicidad: Consumir chocolate, especialmente el negro o puro, provoca la liberación de hormonas como la endorfina, serotonina y feniletilamina, todas ellas asociadas con el placer y el bienestar emocional.
Asociación con momentos festivos: El chocolate se consume habitualmente en celebraciones y ocasiones especiales, lo que crea un vínculo emocional y nostálgico que se remonta a la infancia.
Mejora de la función cognitiva: Los flavonoides y antioxidantes presentes en el cacao tienen propiedades que mejoran la retención de información y la atención, además de retrasar la fatiga muscular.
Versatilidad en el consumo: La variedad de formatos y combinaciones en las que se puede disfrutar el chocolate lo convierten en un alimento del que es difícil aburrirse.
Para esta ocasión, Paccari presenta diversas opciones para disfrutar del chocolate en sus múltiples formas, todas elaboradas con cacao orgánico proveniente de prácticas agrícolas sostenibles. Entre las propuestas destacan:
Pack de 12 mini barritas de chocolate negro orgánicas: Ideal para quienes desean probar diferentes sabores, que incluyen infusiones de hierbaluisa, sal del Cuzco, banana, avellana y rosa andina. El precio al público es de 8,99 €.
Snack Goldenberries: Perfectos para un antojo dulce, disponibles en dos versiones: avellanas o uvillas cubiertas de chocolate con crema de coco. Su precio al público es de 2,99 €.
Estas son solo algunas de las opciones que Paccari propone para celebrar el Día Mundial del Chocolate, subrayando la importancia de elegir marcas comprometidas con el comercio justo, la producción sostenible y productos de alta calidad. Este día no solo sirve para rendir homenaje a este manjar que apasiona a millones, sino también para reflexionar sobre el impacto social y ambiental de nuestras elecciones de consumo.
