Starbucks® ha presentado las conclusiones de su «Estudio sobre el consumo de café y el desayuno en la vida de los profesionales españoles», arrojando luz sobre la relevancia del desayuno y las preferencias de los trabajadores en España. Según el análisis, una aplastante mayoría de los españoles, el 88%, considera crucial un buen desayuno para rendir en el trabajo. No obstante, muchos no le dedican el tiempo necesario.
El estudio, que abarca a profesionales de Madrid, Barcelona, Sevilla, Bilbao y Valencia, muestra cómo el café se ha consolidado como la bebida matutina imprescindible. La investigación revela que, aunque el 90% de los encuestados ve en el café un elemento vital para iniciar el día, pocos dedican el tiempo suficiente para disfrutarlo debidamente.
Uno de los retos más destacados es la falta de tiempo, que lleva al 41% de los profesionales a optar por desayunar fuera de casa. Esta práctica obedece al deseo de no sacrificar tiempo de descanso, lo que ha causado un desplazamiento del desayuno en el hogar hacia alternativas más rápidas y cómodas, como cafeterías o el propio lugar de trabajo.
Un tercio de los encuestados dedica menos de 10 minutos al desayuno, y para el 64%, este apuro repercute en su puntualidad laboral. La falta de tiempo se confirma así como el mayor obstáculo para disfrutar de un desayuno completo.
El café no solo es una bebida apreciada, sino también un momento para desconectar. Tres de cada cuatro profesionales beben una o dos tazas en su jornada laboral, y el 30% utiliza este tiempo para reflexionar o descansar, mientras que el 43% lo aprovecha para navegar por redes sociales o leer la prensa.
El estudio subraya que, pese a reconocer la importancia del desayuno, muchos no logran priorizarlo debido a sus agendas apretadas. Starbucks hace un llamado a reflexionar sobre la importancia de dedicar tiempo a uno mismo cada mañana, para afrontar el día con mejor ánimo y convertir el desayuno en un momento especial.
El 25% de los encuestados disfruta del café en la oficina, ya sea al llegar o en pausas de media mañana. Para el 36%, estas pausas son una forma de desestresarse, lo que resalta el valor del café como un momento de relax.
En cuanto a preferencias, la calidad, la personalización y el precio son factores claves. El combo de café con tostadas es la opción más popular, seguida de bollería y galletas. Alternativas como la fruta y el yogur, y desayunos completos agradan especialmente a los jóvenes. Sevilla muestra predilección por el pan, Barcelona por frutas y yogur, mientras que Madrid se inclina por desayunos más elaborados.
Para celebrar el regreso a la rutina, Starbucks® lanza un concurso en redes sociales, cuyo premio es un año de desayunos gratis. Esta iniciativa acompaña el lanzamiento de una oferta de desayunos por 3,40 €, reafirmando su compromiso con opciones de calidad que eleven cada mañana y permitan a los consumidores comenzar el día de la mejor manera.
