El municipio de Galapagar ha comenzado con el asfaltado del Camino de Fuente del Puerco, una medida destinada a mejorar el acceso para los vecinos de la zona. Este proyecto es parte de un esfuerzo continuo por optimizar la infraestructura local y ofrecer a los residentes una mejor calidad de vida.
Mientras tanto, Galapagar se prepara para celebrar uno de sus eventos más esperados: la Feria de la Tapa “Otoño Gastronómico 2025”. Esta edición, que tendrá lugar del 8 al 9 y del 13 al 16 de noviembre, contará con la participación de 27 establecimientos hosteleros. Los asistentes podrán disfrutar de más de una veintena de tapas que combinan creatividad, productos locales y un toque internacional, todo por un precio de 3 euros por tapa (sin bebida).
Entre las delicias disponibles se encuentran tanto propuestas tradicionales como innovadoras, como la fabada, el bao encebollado de calamar y el ragout de ciervo con setas de temporada. También habrá opciones dulces, como la cookie de palomitas y dulce de leche. Los participantes que prueben al menos cinco tapas diferentes tendrán la oportunidad de ganar una cesta valorada en 300 euros.
La feria repartirá tres premios importantes: 300 euros a la mejor tapa dulce, 300 euros a la mejor tapa salada y una cesta gourmet sorteada entre los participantes con cinco sellos válidos en su tríptico oficial.
El evento no solo busca promover la gastronomía local, sino también fortalecer el turismo en la región, reafirmando el compromiso del Ayuntamiento de Galapagar con la hostelería local. Se invita a vecinos y visitantes a disfrutar de esta experiencia culinaria que promete llenar de sabor y alegría las calles del municipio.
vía: Ayuntamiento de Galapagar.
